鲍燕 @ 高尔夫度假
对于那些热衷于墨西哥玛雅文明的旅行者而言，陌生的洛斯卡波斯(Los Cabos)可能无法成为前往墨西哥度假的首选，可是此处壮丽的自然美景和稳定可靠的气候条件让它成为北美最时髦的高尔夫天堂，在这里，有北美最好的高尔夫球场和最舒适的度假村等着你
洛斯卡波斯在哪儿
墨西哥在我眼里，一直都是一个理想的高尔夫度假地。 这里拥有所有高尔夫度假地应该具备的条件：阳光灿烂、地形多变、高尔夫气氛深受近邻美国的影响，并且保留了墨西哥自身独特的风貌。从三年前，我在圈定头一 批高尔夫完美目的地的时候，墨西哥就已经位列其中了。只是那时候我看好的是墨西哥的坎昆。后来阴差阳错，我来到墨西哥的第一个目的地却是洛斯卡波斯 (Los Cabos)这个大多数中国人都不熟悉的地方。
洛斯卡波斯的确是在短短几年内新兴发展起来的旅游目的地，由于这里具备得天独厚的发展高尔夫的环境，一开始就得到了很多高尔夫建造者和酒店集团的青睐。直到现在，它已经成为北美最热门的高尔夫度假地。
洛斯卡波斯位于墨西哥南下加利福尼亚州的最南端。南下加利福尼亚州本是少数当地人居住的原始部落，而现在已经拥有了三百多万居民，其中超过 75%的人都居住在靠近美国边界的首都墨西卡利或者蒂华纳。其它一些重要的城市还包括恩塞纳达、圣费利佩、Playas de Rosarito和Tecate，当然，还有洛斯卡波斯。
洛斯卡波斯坐落在柯提兹海边，当我们的飞机到达这个城市的上空时，可以看到海洋和干燥的陆地构成的强烈对比，形成了这里野性而美丽的地貌景观。 朝一个方向看，你将尽览一条原始海岸线的全景。朝相反的方向看，你所能看见的只有干枯粗糙的沙漠植物，而蛇和蜥蜴是这块土地上仅有的动物。
此后在这里的每一天，我们除了享受这两种鲜明对比的视觉乐趣之外，还在这里享受到了灿烂的阳光和凉爽的夜晚。这里有异常美丽的海滩，水晶一般的 靛蓝海水，非常适宜潜水。当地人告诉我观鲸的最好时节在11月到来年2月之间，如果你的房间正对着大海，运气好的时候，你甚至有机会看到一大群海豚欢呼雀 跃着从你面前经过。除此之外，钓鱼也是这里不可错过的全年活动，这片海域中有超过850种不同的海洋生物，其中包括海豹、海豚、巨大的蝠鲼还有锤头鲨。
太平洋之门
洛斯卡波斯分为两个城镇，分别是Cabo San Lucas和San Jose del Cabo。Cabo San Lucas是一个繁荣的小型旅游胜地，以热闹的气氛和夜生活而闻名。这里遍布各种酒吧、餐馆和商店。所有这一切的繁荣，都源于太平洋和柯提兹海(即加利福 尼亚湾)交汇处的胜景“太平洋之门”(El Arco)，这个天然形成的巨型拱门让人联想到桂林的象鼻山，而这个墨西哥版本的象鼻山则是这个地区当之无愧的地标。伸进大海中的悬崖峭壁受海浪和海风长 年冲刷、侵蚀风化形成的石拱不但有“太平洋之门”的称号，那里的海滩也有一
个富有诗意的名字——“情人海滩”。每当潮水下降，情人海滩就会出现，在柔软的沙滩上一边散步一边欣赏落日的余晖，一定是在洛斯卡波斯最浪漫的事。
游艇上的大片
因为Cabo San Lucas是重要的旅游目的地，所以许多有名的邮轮都开往这个地方。在Cabo San lucas的港口上，永远停满了熙熙攘攘的豪华游艇。直到我们马不停蹄地赶到早已经在码头上等候多时的游艇上时，我才明白为什么一定要选择在这个时间段出 海了——每天下午4点以后，是落日、晚霞、大海、飞鸟、游船和所有你目光所及的一切上演视觉梦幻大片的时间。在这一时刻，你眼前的一切包括你自己，统统被 太阳镶上它的颜色，落日变幻着“灯光”，大海充当舞台，晚霞是帷幕，游艇是观众席，剩下的全是倾情出演。我站在游艇的二楼，手拿玛格丽特美酒，还没怎么喝 就已经完全沉醉了。等到游艇将“太平洋之门”围绕一圈，将它的各个角度都观赏一遍之后，天色渐渐暗了下来，我们也该返航了。此时，岸上渐渐热闹起来，大家 聚在岸边一字排开的餐馆中吃饭、喝酒、聊天，尽情享受这个美妙国度的美妙夜晚。
洛斯卡波斯还是远近闻名的垂钓天堂，每天都会有在海上停留一天或者半天的船可供租赁。虽然包船的价格各不相同，但租一条四人乘坐的船垂钓八小时的费用大约是在350到400美元之间。
相比之下，San Jose del Cabo更接近传统的墨西哥。这是一个古朴的墨西哥小镇，拥有很多正宗的墨西哥建筑。San Jose是洛斯卡波斯的文化中心，街道两旁林立着各种礼品店，咖啡馆、精品店和艺术画廊。
San Jose保留了宁静的历史氛围。如果你是一个喜欢安静的游客，San Jose del Cabo实在是非常理想，街道两旁富有个性充满奇思妙想的各种店面俨然是一个理想的散步地点。
在这里，你也更容易融入到当地人的真实生活中去，体验一下原汁原味的墨西哥生活。
高尔夫“走廊”
对于那些想要有效地避开人群充分享受自然又不愿离城市太远的人来说，Cabo San Lucas和San Jose del Cabo之间长达三十多公里的“走廊”是一个理想的选择。尤其是对于高尔夫爱好者而言，这条“走廊”尤为重要，因为在“走廊”两边聚集了该地区绝大多数的 高尔夫球场和奢华度假村。与我们一同前往这里的墨西哥旅游参赞Militza女士说这是墨西哥旅游设施发展最快的地方之一。在这条“走廊”上可以找到世界 上最好的高尔夫球场、最顶级的度假村和最著名的厨师烹制的美味佳肴。
令人喜出望外的是，我在这条走廊上发现的好球场不止一家。这一点从这些球场的设计师名单可见一斑：大师汤姆-法奇奥、杰克-尼克劳斯、诺曼、小 罗伯特-琼斯和Tom Weiskopf的作品在这里都可以找到。毫无疑问，他们都相中了此地美不胜收的海岸线和高低起伏的地形，在这里，你能看到绝大多数球场的球道都是蜿蜒在 山间和海边，还有那球道边随处可见的巨大仙人掌。
1994年开业的Cabo del Sol高尔夫俱乐部是当地人一致向我推荐的第一个球场。他们称该球场是南下加利福尼亚州的Pebble Beach。Cabo del Sol高尔夫俱乐部分为海洋和沙漠两个18洞球场。其中由尼克劳斯设计的海洋球场在当地拔得头筹，在全球排名第66位。这个球场是杰克。尼克劳斯在洛斯卡 波斯设计的第二座球场，也可以说是杰克。尼克劳斯设计的最优秀的球场。出色的球道布局和柯提兹海的壮丽景色配合得天衣无缝。巨大的仙人掌和露地的花岗岩环 绕在果岭外，就像圆石滩一样优美自然。Cabo del Sol高尔夫球场黑Tee总长有7103码。紧紧依偎着海滩。后九的亮点在最后3洞。用尼克劳斯本人的话说“从16到18洞的3个洞是全世界海洋球场中最 好的结束洞”。
另外，由1973年英国公开赛冠军Tom Wiskopf设计的沙漠球场也毫不逊色，在墨西哥当地排名也在前几位，在这个球场，沙坑派不上什么用场，因为沙漠才是当地最天然的障碍区。沙漠中的球洞 和干枯的河床互相交错，如此这般的打球经历一定会让人终身难忘。Cabo del Sol高尔夫俱乐部也是所有当地高尔夫球场中价格最贵的一家。依照平日和节假日的不同， 打一场Ocean Course需要171至268美元。
如果你到洛斯卡波斯只打一场球，那么你的首选是Cabo del Sol；如果有两场球的时间，那么另一个不能错过的好球场一定是Puerto Los Cabos高尔夫俱乐部了。这个球会也有36洞，同样出自大师之手——Marina球场由尼克劳斯设计，Mission球场则由诺曼设计。
作为千里迢迢来到墨西哥的高尔夫球员，来到Puerto Los Cabos打球最直观的乐趣便是整个18洞的过程可以称得上是欣赏沙漠美景的一次旅行，你可以在沿途看到形态各异的仙人掌树、铁木、野生梅树以及无花果 树。两个球场风格各异，尼克劳斯场球道在山间蜿蜒，景观做得极为精致可人，原来的地貌、花木在就地取材的同时都被巧妙地处理过，让人赏心悦目。而诺曼球场 则尽显其粗犷特色，当然，你在这里也一定不会错过无敌海景。因为这个球场紧挨着一个游艇码头，事实上以这个球场为中心，四周是一个设施完备的旅游度假区。 在Puerto Los Cabos高尔夫俱乐部，每隔几洞就可以看到一个充满墨西哥风情的休息亭。休息亭内的大桌子上摆满了各种各样的饮品，可以请热情的服务生用墨西哥最有特色 的龙舌兰酒给你调制一杯清爽宜人的鸡尾酒，最好配一点香脆可口墨西哥玉米片。这时候，你方能领会在这个热情四溢的国度打球的美妙所在。
距离洛斯卡波斯两个小时车程的拉巴斯(La Paz)也有不少品质上乘风景优美的球场，比如在Costa Baja度假村的18洞球场，是当地首个由Gary Player设计的球场，并且由著名的球场管理机构Troon Golf管理。
18洞球场位于海湾边的山上，能俯瞰整个游艇码头和度假村风光，甚至还能远眺拉巴斯市中心。除了沙漠和仙人掌，在这里的球道还生长着一种在墨西 哥很少见到的绿树，他们就直接叫做Green tree。由于球道蜿蜒在山间，又不时的有些狗腿洞，球道不算太宽阔，所以还是相当有挑战性的。CostaBaja度假村占地550英亩，除了高尔夫球 场，这里还是垂钓和潜水爱好者的天堂。如果你只是想在拉巴斯度假几日，Costa Baja度假酒店，这个拉巴斯地区酒店业的“龙头老大”无疑是最佳选择。先不说酒店内如何奢华，单单看度假村外码头那些价值不菲的游艇进进出出的热闹景 象，Costa Baja度假村的生意有多好可想而知。为了方便游客交通，Costa Baja 度假村铺就了一条从度假村门口直通拉巴斯市区的高速公路，游客从洛斯卡波斯自驾只需2到3小时就可到达。
除了自驾，你也可以尝试乘坐小型专机Aero Calafia前往拉巴斯，机舱很小，一共只能容纳10名乘客，但是一路上你都可以透过机窗清晰地看到拉巴斯起伏的高原和绵延的海岸线。整个飞行时间只需 要30分钟，是一种有趣的体验。玩得好不如住得好洛斯卡波斯最不缺的就是度假村。各种风格各种规模的度假村在此应有尽有。而我们此行入住的威斯汀酒店 (The Westin Resort & Spa)最适合恋家的人。酒店同样位于两镇之间的“长廊”上，从机场出发大约二十来分钟就到了。这家威斯汀的外观巧妙地依照洛斯卡波斯的地标“太平洋拱 门”而建。拱门形状的楼宇通体赭石的颜色。酒店的lobby是半露天式的，和房间所在的“拱门大楼”遥遥相望。大家从车上下来，就看到身着墨西哥传统服装 的酒店工作人员端着欢迎饮品在迎接我们。每到一个酒店，有人为你端上一杯冰凉可口的饮品如今已经不再是什么新鲜事，难得的是，每个中国人拿到的酒杯上都有 一个印着汉字“欢迎”的小旗。拿到房卡来到自己的房间，房间内舒适的布局和清新自然的风格让人欢喜。
房间宽敞明亮，所有的房间都面朝大海。但我想说的并不是这些。真正打动我的还是墨西哥人格外的热情和体贴。房间里除了给我们准备了各式各样的欢 迎水果和墨西哥当地点心篮之外，还特别为我们准备了方便面和筷子。在第二天酒店的自助早餐中，我们发现酒店专门给我们准备了中式早餐。惊喜不断，当天晚 上，当我们趁着夜色回到酒店时，竟然看到在酒店的拱门形的主体建筑上赫然用投影打出“墨西哥欢迎你”的汉字来。
除了深深打动我们的威斯汀，在洛斯卡波斯，从50美元一夜的廉价汽车旅馆到1000美元一夜的高端度假村，这里的住宿选择可谓应有尽有。在海岸 沿线，诸如希尔顿、One&Only、Esperanza、Capella酒店、和Fiesta Americana等奢华酒店都能为你带来无比惬意的度假体验。
舌尖上的墨西哥
论世界美味，中餐无疑首屈一指，然而墨西哥菜也绝对榜上有名。墨西哥菜肴的特色就是口味浓厚、色彩绚丽。正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主 打，味道有甜、辣和酸等。洛斯卡波斯因为靠着海，海鲜大餐自然是名不虚传，不过，此行令我印象最为深刻的却是在一个名叫Tamarindos的庄园内的一 顿早餐。起初，我们很好奇为什么要专门找一个地方用早餐。在庄园主Huerta的讲解中，我们才明白这座庄园历史悠久却又充满新意。
和我们目前在国内营养学家所提出的观点一样，最顶级的美味不是昂贵的食材，而是完全有机的绿色食品。Huerta的“Tamarindos酸角 庄园”就是目前洛斯卡波斯最著名的有机农庄。他用传统的栽培手法经营着一个从种植到烹制的全方位绿色有机厨房。他为当地餐馆提供新鲜上好的香料、蔬菜和龙 舌兰酒，还把这些出口到美国。来到这里的客人可以在这里进行采摘、烹饪和用餐的全部活动。墨西哥传统的古老厨房在他的经营下重新焕发着生气。在这样的环境 中用早餐，是一种无以伦比的享受。因为在这个可以露天的餐桌上，面包、蔬菜、水果、香料和饮品统统还原了它们最新鲜、最本色的味道。
来到墨西哥，不得不提龙舌兰酒。龙舌兰叶可以造纸，而龙舌兰的花朵十分尖锐，据说可以当作武器。而如今，龙舌兰最重要的作用就是制造龙舌兰酒 (Tequila)。这种酒的度数比较高，喝起来会有一些辣辣的而带香甜的感觉绕于舌尖，缠绵于喉，来到墨西哥，无论如何都应该试一试。龙舌兰酒在当地人 的生活中无处不在，不论是节日庆典还是家常便饭，在任何地方龙舌兰酒都是不可缺少的。
在墨西哥最为常见的一种食品是Tortilla，这是一种玉米制成的小饼，当地人无论吃什么，都用它来佐餐，卷着吃、撕着吃、炸着吃..。.此 外，墨西哥最具特色的食品还有仙人掌。最常吃的是一种叫做Nopales的优良品种。最佳的食用方法是配以洋葱。仙人掌性寒，配洋葱以中和其寒气，看来墨 西哥人在长期的实践过程中摸索出来的经验与中医也是颇有暗合之处的。
你需要知道
气候：这里四季如夏，非常适合户外活动。但不建议八、九月来，气温太高。从11月到来年5月则是最完美不过的。防晒霜、太阳镜、遮阳帽、泳衣缺一不可。
打球价格：当地球场大部分都是公共球场，在你所入住的酒店或度假村前台区域都有安排当地户外活动和高尔夫球场预订的摊位，18洞的果岭费加上球车费大约在120-200美元之间，如果连续打两场还有额外优惠。
交通：国际航班大多降落在洛斯卡波斯国际机场，从机场前往高尔夫和酒店的聚集地只需要走29英里，而高尔夫和酒店大都聚集在Cabo San Lucas和San Jose del Cabo之间。机场附近出租车和汽车租赁服务一应俱全，可以方便地驱车前往。
语言：这里的官方语言是西班牙语，但是说英语也一样畅通无阻。
其它户外活动：潜水也是这里广受欢迎的水上运动。还可以乘坐短途游船去参观“地之尽头”，或者是Cabo的水下自然保护区。